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商品説明 名称 ほんつゆ・白だし・醤油 産地名 岩手県 内容量 ヤマニほんつゆ:1000ml×1(塩分10%) 白だし:1000ml×1(塩分11%) 上級醤油:1000ml×1(塩分16%) 保存方法 常温 原材料名 ほんつゆ：しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、アミノ酸液、みりん風調味料、砂糖、かつお削り節（厚削り）、さば削り節（厚削り）、食塩、／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等） 白だし：しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、みりん風調味料、かつお削り節（厚削り）、食塩、さば削り節（厚削り）／調味料（アミノ酸等） 上級醤油：アミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、甘味料（サッカリンNa）、カラメル色素、保存料（パラオキシ安息香酸） 消費期限 約1年(直射日光を避け常温で保存して下さい。

開封後は冷蔵庫で保存ください) アレルギー 小麦、大豆 商品説明 地元で最も愛されている「ヤマニほんつゆ」と料理の幅が広がる「白だし」に、定番の「上級醤油」をセットにしました。

販売者 ヤマニ醤油株式会社 岩手県陸前高田市高田町字洞の沢43 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

ヤマニ醤油のほんつゆ、白だし、上級醤油 各種ヤマニ製品のご紹介 〇 ヤマニほんつゆ 待望の声が一番多かった商品です。

震災前と変わらぬマルヤマのこだわりの鰹節を使用した濃縮タイプのつゆです。

瓦礫の中から見つかったレシピを基に、職人が味の再現に挑みました。

塩分10% 〇 白だし ヤマニの白だしは食材の自然な色彩と上品な味わいにこだわった淡口つゆの自信作です。

何度も試作を重ね、やっとお届けできるまでになりました。

料理のレパートリーが広がります。

塩分11% 〇上級醤油 ヤマニ醤油の定番中の定番商品であり、地元の人に愛されてきた濃口醤油です。

優しい甘さと心地よい後味が人気の秘密です。

「あの味をもう一度」という、お得意様の声にお応えします。

塩分16% 代々受け継いできたヤマニのこだわり 醤油づくりの要点は、一麹・二櫂・三火入れと言われ、麹造りが一番重要と言われます。

代々ヤマニでは後継者が伝承してきました。

また、二櫂、諸味造りは、木桶で一年間じっくり発酵させます。

そして、最後の火入れ工程で独特の優しい風味のヤマニ醤油に仕上げ、御用聞きを通じて更に修正、味に磨きをかけます。

大切な家庭料理のために食卓の団欒を直接届けよう 「大切な家庭料理のために食卓の団欒を直接届けよう」を理念にヤマニ醤油は創業からお得意様の御自宅に直接お伺いする「御用聞き商法」を守っています。

受領書・ワンストップ特例のお届けについて ページ下部「お買い物ガイド」に記載してございますので、そちらをご覧下さい。

• 商品価格：9,000円
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• ショップ　　：岩手県陸前高田市